10月26日水曜日はれ
本日は休み明け。
朝からディナーの準備!
そして無事終了!
がしかし、納品された食材1個確認おこたり捨ててしまった!
最悪。
次の日の朝気付く。
保冷剤だとばかり思ってた。
伝票見なかったのが敗因。
以後気を付ける。
コック人生初。
だいぶポンコツになってきたようだ。
気を取り直し、そろそろ今年のお節の準備で食材を決め始めるのだが、恐ろしいくいの値上げだ。
今年で最後にするしか無い状況。
原価割るかもと不安になるが、まあ最後なんで別に良いか、なんて適当に考えて終了!^_^
にしても上がり方がエグい。