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怒調理師節急

連休入ります!予約はメールだけ受け付けます!

1月19日日曜日はれ


本日もあまり忙しくなく無事終了!


そろそろトリュフも入り出して来たしボチボチやりますか、と思っていたが明日から冬休みで金曜日までやすみだ。^_^


どんだけ休んでんねんと思いつつも、思うだけ。


これも一重に人権節約のおかげ。^_^


まあバイト代はいるが。^_^



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1万円の売り上だと一般的には原価3千円、人件費3千円だ。人件費を千円にして原価を5千円にしてる感じが今のウチの店なのだが、お客はそれで幸せなのか?

原価安くてもサービスがそこそこで見た目で演出とかしてる方が幸せか?


まあ何でも良いけど。^_^





by koinyuasa | 2020-01-19 21:40 | Comments(2)
Commented by miki at 2020-01-21 00:02 x
超幸せです!!
Commented by koinyuasa at 2020-01-21 17:05
> mikiさん
ありがとうございます!^_^
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